2013年11月度 月間ランキング ≪
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ソフトで柔和なミディアムボディの赤。熟したチェリーやプラムのような甘い香りと共にやわらかなスパイシーさも香ります。オークは繊細な印象。果実味主体のソフトでスムーズな味わい。
ハンギング・ロック・ワイナリーは、ヴィクトリア州の大変冷涼な気候のマセドン地区「Jim Jimジムジム」と呼ばれるなだらかな丘にあります。メルボルンから北西へ車で約1時間ほど、州のちょうど中央に位置します。世界的にも知られている70年代の映画「ピクニック・アット・ハンギング・ロック」の舞台になった岩山ハンギング・ロックから近いこともありワイナリーの名前の由来となっています。
オーナーであり最高醸造責任者のジョン・エリス氏は、今ではビックブランドに成長したローズマウントの初代ワインメーカーとして活躍した人物で、彼を支える妻のアン・エリス氏はハンターヴァレーの老舗ティレルズ家の出身。そんな二人の夢は、オーストラリア最高のスパークリングワインを作ることでした。
¥1,700
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モーリーのシスト土壌の高樹齢グルナッシュ100%で造る「太陽と情熱のワイン」。
ビターチョコレートの香り、豊かな果実味に上品な酸が溶け込んだパワフルかつエレガントな味わい。
¥1,575
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このエリアでは唯一のオーガニック生産者アザンが造るチャーミングな白。
海に近い南の太陽をたくさん浴びて育った健康なピクプールならではの、みずみずしく爽やかな味わい。
ほんの少しの甘みと塩気を残す最高の品質。
相性のよい料理:生牡蠣、刺身
¥1,730
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本当に気軽なタイプで、複雑だとか小難しいことぬきにスッと飲んでおいしい。ガブガブ飲みたいというビストロ的ワイン。
造り手は、南仏ラングドックの地でナチュラルかつリーズナブルなワインを生み出すジュリアン兄弟。目指しているスタイルは、地元の大衆酒場で楽しまれるワイン。飲んで歌って、楽しい仲間と過ごす。そんなときにあるとうれしい、気軽なワイン。それが彼ら兄弟のワインです。
¥1,450
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海、太陽、動物、そして私たち、自然があるべき姿であるために今出来ること。
南フランス産のオーガニックブドウを100%用いた「生き生きとした自然」という名のワイン。ハーブの香り豊かな爽やか系辛口の白。
¥1,550
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