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ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。　樹齢35～40年のVV。現在販売中のものは、2007年産100%。約12ヶ月間の瓶熟成。ドザージュは5g/l。
「ぜひ、好きな人、愛している人と飲んでほしい」というジュリエットとブノワのベストカップルが、恋愛成就の願いを込めてデザインしたハートラベルです。

キュートで上品なラベルは、ルイ・シュニュのラベルと同じリヨンのデザイナーが手がけました。「ブルゴーニュもローヌも、ワインは必ず2人で試飲して決めます」という2人の愛情も込められた、今の時代ならではのプロフェッショナル・セレクションです。

￥2,880(税込) 本

ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。樹齢35～40年のVV。2007年産100%。直接圧搾法によるロゼ。約12ヶ月間の瓶熟成。ドザージュは7g/l。

「ぜひ、好きな人、愛している人と飲んでほしい」というジュリエットとブノワのベストカップルが、恋愛成就の願いを込めてデザインしたかわいらしいハートラベルです。キュートで上品なラベルはリヨンのデザイナーが手がけました。「ブルゴーニュもローヌも、ワインは必ず2人で試飲して決めます」という2人の愛情も込められた、今の時代ならではのプロフェッショナル・セレクションです。

「ワイン王国（52号）」、特別とじ込み付録「フレンチ・スパークリング 2009」のうちの1本に選ばれました。

￥2,950(税込) 本

コッポラ監督が、愛娘ソフィア・コッポラの結婚を記念して造ったスパークリングワイン。両親と兄はみんな映画監督、俳優のニコラス・ケイジやジェイソン・シュワルツマンを従兄弟に持つ、ハリウッドを代表する映画一家に生まれたソフィア・コッポラ。またソフィアはモデルや女優、そして映画監督としても活躍しております。
愛娘ソフィアのリクエストである、「シャンパンのようでシャンパンほどガスっぽくなく値段も高すぎないワイン」を基に造られたワインがこれです。

可愛らしい外観だけではありません。味わいも泡立ちも女性的で非常にやさしいです。青りんごの優しい甘みと酸がとてもフレッシュで口当たりがよく、ほんのりとした果実の甘さが余韻に残ります。飲みやすくどなたでも楽しめるスパークリングワインです。

￥3,150(税込) 本

グレープフルーツ、レモンといったフレッシュで爽やかな香り。シュワシュワッ～とした心地よいクリーミーで繊細な泡がとても綺麗。その泡は、まるでシャンパーニュのようです。キリッとした辛口で、心地よい酸味とミネラル、後味にほんのりとした苦味が素晴らしいです。

この造り手さんは仲田晃司さん。彼は大学生の時に、東京上野のフランス料理店でワインと出会い、将来、自分の手で「造り手の体温を感じることのできるおいしいワインを造りたい」という夢を抱き、1995年に渡仏。そして、フランス各地のワイン生産者さんのもとでワイン造りの修行をしながら、ワイン学校にてワインの勉強に励み、学位を取得。その後、さらに有名な造り手さんの元で修行を重ね、2000年に念願であったワイナリールー・デュモンを設立しました。

￥2,700(税込) 本

日本人醸造家がフランス、ブルゴーニュ地方で造るハイクオリティのスパークリングワイン。
ピノノワール種100%から造られる贅沢な逸品です。新鮮な苺のようなチャーミングなぶどうの味わいと優しい泡と酸味。とても上品で、余韻も素晴らしく、満足できる味わいです。

この造り手さんは仲田晃司さん。彼は大学生の時に、東京上野のフランス料理店でワインと出会い、将来、自分の手で「造り手の体温を感じることのできるおいしいワインを造りたい」という夢を抱き、1995年に渡仏。そして、フランス各地のワイン生産者さんのもとでワイン造りの修行をしながら、ワイン学校にてワインの勉強に励み、学位を取得。その後、さらに有名な造り手さんの元で修行を重ね、2000年に念願であったワイナリールー・デュモンを設立しました。

￥2,700(税込) 本

可愛らしい女の子の手書き風のラベルと優しく、品の良い泡立ちが特徴のイタリア産甘口スパークリングワイン。最初に口に入れたときに立ちのぼる、ぶどうそのものの、甘くてさわやかな香り。飲むと、強すぎず弱すぎない泡が、またこの甘みととけあい、最後に少しの酸味がこの甘さを抑えており、余韻もとても綺麗。

アスティは、本当にたくさんの数が日本に輸入されておりますが、その中でも特に品質の良いのがこの「カウドリーナ　アスティ・ラ・セルバティカ　NV」。量より品質重視の家族経営の農家さんが、丁寧に造っているからこんなきめ細かく、優しい風味のアスティができてしまうんです。

この可愛らしいラベルは、天使のようなグラッパで有名なロマーノ・レヴィ氏によるもので、彼は、すべてのグラッパをそれぞれ手書きのラベルで少量生産する伝説のグラッパ職人なんです。

￥2,100(税込) 本

フランス・ロワール産シュナン・ブラン100％を使用。メソッド・アンセストラルの古い製法で造られるため、果実のアロマなど香りが高く残ります。ほんのり甘く、フレッシュな青りんごのような果実味が特徴的。泡は優しくきめ細やか。穏やかな酸とのバランスが良いです。

ソミュールに11ヘクタール、アンジュに4.5ヘクタール、コトー・デュ・レイヨンに1.5ヘクタールの計17ヘクタールの畑を所有するの家族経営のドメーヌです。1994年より先代の娘アニック・シャリエ・マトソーと孫のローラン・シャリエによって運営され、曾おじいさんから受け継いだ畑が現在の3分の2を占めております。そのブドウの樹齢は35年～82年の古木からなり、このドメーヌのワインの特長にもなっております。

￥2,500(税込) 本

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