2014年10月度 月間ランキング ≪
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モダン・スタイルのソフトでピノノワールのようなイメージのピノタージュ。
赤いベリー系の甘い香りにシナモンなどのスパイスの香り。優しい渋みのフルーティなワイン。ジューシーな果実味と柔らかさが、このワインの魅力。
デイリー用ワインとして秀逸な1本。またレストランのグラスワインとしてもお薦め。どこに出しても喜ばれるワインです。
赤肉、鶏肉、焼き鳥(タレ)、ピザ、スパイシー料理、カレー、お好み焼きなど、幅広く様々な料理に合わせることが出来ます。
¥1,370
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海、太陽、動物、そして私たち、自然があるべき姿であるために今出来ること。
南フランス産のオーガニックブドウを100%用いた「生き生きとした自然」という名のワイン。
ハーブの香り豊かな爽やか系辛口の白。
相性のよい料理:魚の天ぷら、餃子
¥1,504
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南アフリカの有名醸造家ダニエル・デヴォールが古木のブドウを使用し、ヴァニラの香りがする濃厚でリッチな味わい。洗練された限定ワインを生産。
造り手は、南アフリカのピノタージュ生産のパイオニア的存在のデヴォール。デヴォールのブランドとは別に少量生産のスーパーシングルヴィンヤードを立ち上げました。 その中でも、マウントサザーランドは素晴らしい場所に位置しております。 2004年に最初のブドウの木をマウント•サザーランドのふもとの深い土壌に植えました。この山は冬になると雪がつもり、その雪解け水がブドウ畑に水を与えてくれます。 このたちのブドウ畑に水を与えて寿命を提供します。 この涼しい気候がワインに濃厚でリッチな味わいを出させます。
¥2,310
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本
凝縮感のある果実味豊かでフルーティなフルボディ・ワイン。程良い渋みと樽の風味、スムーズでなめらかな味わい。余韻は長め。肉料理全般と合います。
「タンディ」とは、南アフリカのアフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します。ポールクルーバー・ワイナリーが、自社の労働者やその地域の発展を願って、1995年に「タンディ・プロジェクト」を立ち上げました。
¥1,730
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本
スッキリとした酸味、トロピカルフルーツの香り、程良くなめらかなボディ。爽やか&フルーティな心地良いワイン。サラダ、生ハム、スモークサーモン、グリルした魚、焼き野菜などとの相性はバツグン。
プルピットロックは、2003年に設立された新しいワイナリー。名前は、ワイナリーの後ろ側にある地形が地学的にすごく珍しいとのことで、その名を採っている。
¥1,270
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