2012年3月度 月間ランキング ≪
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300年以上続く赤ワインの名門、デヴォール社のデイリー用ワイン。共に樹齢15年、フレンチオークで6カ月熟成させて完成。どちらもこの価格にしては他の優良ワインと変わらない贅沢な造りでコストパフォーマンスの高い商品になっている。
ジューシーで優しいシラーズは、収穫量７トン／haと厳選したブドウを使用している。濃厚で、ほんのりスパイスやスモーキーなニュアンスもある。
ワイン＆スピリッツ・ホールセール協会（米国）主催の大会（2010年）で金賞受賞。ワイン・エンスジアスト2011年3月号（米誌）でも86点の好評価。
￥1,313
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南アフリカで3番目に大きなワイナリーで、同国を代表するグッドバリュー・ワイン生産者。複雑味のあるバランスの良いワインをこの価格で提供できるのは、このロバートソン社の凄い所。
シャルドネは収穫量12トン／ha。
フレッシュな酸味、程良い厚みのあるボディ、ほんのりクリーミーでナッツの風味もあり、柑橘類やメロンをイメージさせる。クリーンでバランスの良いワイン。20％をフレンチオークで6カ月熟成。
￥1,313
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明るいルビー色で、ラズベリーのような赤い果実やドライレーズンのような香りが出ています。熟成によるまろやかな果実味に柔らかいタンニンが溶け込んでいます。
1970年代に創業したワイン商、セリエ・デ・ウルシュリーヌ社。自らは畑を所有せず、ぶどう栽培者からぶどうを買付け、ボーヌにあるワイナリーでワインを醸造して販売する優良ネゴシアンとして活躍をしています。
この蔵元は、優良年の熟成ワインを飲み頃になってからリリースするという事も行っており、未だに状態の良い熟成ワインがたくさん貯蔵されていて、名門ネゴシアンもその古酒を購入するほど品質にはお墨付きが付いています。
￥2,100
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アルザスの名門トゥルクハイムの造るスパークリングワイン。キメの細やかなクリーミーな泡、伸びのある綺麗な酸、豊かなミネラルとたっぷりとした果味、クレマン・ダルザスの素晴らしさを教えてくれるエレガントな味わいです。
￥1,980
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除梗後、再度、選果する。破砕後、4時間スキンコンタクト。12～16℃で低温発酵後、2か月間シュールリー。
Kanuとは、神話にでてくる「約束された繁栄の鳥」を意味します。このワイナリーの歴史は、1692年まで遡ることができます。当時は、羊の放牧場でした。その後、何百年間も馬の放牧場として、また、フィロキセラの発生後はフルーツ農園として栄えてきました。
￥2,480
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