輸入ワイン通販ドゥアッシュ　::　2011年12月度　月間ランキング

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ラズベリー、ブラックベリーの香りが中心。かすかに赤ピーマンや程よいオークの香りも感じられる。味わいもブラックベリーなどの果実味にあふれ、少しハーブのニュアンスも感じられる。シラーズの凝縮した果実味、骨格と長い余韻をカベルネが、フレッシュで柔らかい印象をメルローがそれぞれバランスよく調和し、ミディアムボディに仕上がっています。

シドニーから北へ車で約2時間半のローワー・ハンター・ヴァレーにあるビンバジン・エステートは丘の上に建つ美しいワイナリーです。
「ビンバジン」とは先住民アボリジニの言葉で「美しい眺め」を意味しますが、ビンバジン・エステートはまさにその名の通りすばらしい眺めが楽しめるワイナリーです。

￥1,580(税込) 本

濃い目の色調。しっかりしたボディに豊かな果実味。柔らかい酸味で全体的には滑らかで飲みやすく仕上がっています。

適度な渋みとほんのりスモーキーなオークの風味、果実の甘みも感じます。「パワフル過ぎず、しかし、十分にしっかりしている」ワイン。

￥1,180(税込) 本

フレッシュなトロピカルフルーツサラダ、メロン、ピーチなどが際立っていてオークからのやさしいバニラ香がそれを支えています。

味わいはドライで、いきいきとした酸が感じられます。ミディアムボディでリッチなメロンや核果（モモ、ウメなど）の味わいがスパイシーなオークのバニリン（オークから出るバニラ風味）とうまく融合しドライなフィニッシュへと続きます。

￥1,880(税込) 本

金に近い、濃い黄色の色合い。青りんごや蜂蜜といった甘い香りと、樽熟成からくるバニラビーンズのリッチな香り。

フレッシュさとコクを併せ持った万能タイプの辛口白ワイン。しっかりとした酸味と適度なコクもあり、かつフルーティなタイプ。パイナップルのようなニュアンスもあり、ぶどうの甘みも感じられます。余韻も長く、大変おすすめです。

￥1,570(税込) 本

赤褐色、甘味と酸味を備えたチェリーとチョコレート・オークのニュアンス。柔らかく、バランスのとれたレッドチェリーがタンニンやスパイスのトーンと一緒に口中に広がります。

100％自社畑のピノノワール。手摘みによって選りすぐられたピノ種の房は醗酵に入る前にやさしく柄を取り除く。開放槽でゆっくりかき混ぜる事で空気を循環させるのですが、この技術によって鮮やかな新鮮さを個性とする果実の特徴を表現させます。

￥2,350(税込) 本

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