2011年10月度 月間ランキング ≪
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南仏ラングドックの昔ながらの品種カリニャンの古木からできる良質な完熟ブドウを醸造。
赤いベリーやバニラの香り豊かで、凝縮した旨みが口一杯に広がる飲み応えの1本。
スパイシーな肉料理や濃厚なチーズと相性抜群。
相性のよい料理: スペアリブ、鶏の手羽先
¥1,200
(税込)
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本
南フランスを代表する銘醸ワイナリーであるマス・ドーマ・ガサックのスタンダードレンジ。
森林をできる限り残して開いた自社畑で、独自の自然農法で栽培された地ブドウ品種を何種類もブレンド。
伸びのある心地の良い酸、ハツラツとした果実の風味と、しなやかな余韻の長い飲み口をもつ出色のラングドック・ワインです。
¥945
(税込)
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本
深みを帯びた美しい色調で上質のカベルネの香りが広がる。熟した黒すぐり、プラムの香りにダークチョコレートのニュアンス。
リッチで豊かな黒果味にオークがよく溶け込んだ複雑な味わい。タンニンはとてもなめらかですばらしい余韻が長く続く。
グローワーズは西オーストラリア州の葡萄生産地をほぼ網羅しており、各々の生産者の出資によってワイナリーを経営していることから安定して適正な価格でワインを販売できる非常に稀なワイナリーです。
¥1,470
(税込)
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本
フレッシュなトロピカルフルーツ、メロン、ピーチなどが感じられ、味わいはドライで、いきいきとした酸が感じられます。
樽は使用せずにステンレスタンクのみの発酵・熟成が行なわれています。
葡萄本来の味わいを大切にしたピュアな果実味が魅力の中辛口。
¥1,470
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本
チェリー、ほんのりスパイシーな香りにトーストしたナッツの風味。甘みも少し感じ、エレガントでリッチな味わい。
イタリアのサンジョベーゼ(キャンティ・ワイン)より色も濃く果実味豊かなフルーティなタイプ。
発酵後、マロラクティック発酵。その後225Lのフレンチオークとハンガリーオークで熟成。
¥2,200
(税込)
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本
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