2011年9月度 月間ランキング ≪
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ル・シャは、南部コート・デュ・ローヌの雄、シャトー・ペスキエがプロデュースする新しいブランド。
南仏の太陽をたっぷりあびて育ったヴィオニエのフリーランジュースを丁寧に醸造。
生のブドウを頬張るようなフレッシュでハツラツとした果実の風味と、キレのあるミネラル感がいっぱい。
¥1,050
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ドメーヌ・スーリエはラングドック地方サンシニアン地区の小さなワイナリー。
1968年から有機栽培に取り組みエコセールの認定を受けています。
極めて上品で繊細なブドウの風味を生かした自然な味わい。
¥1,100
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本
色調は艶やかな薄黄緑。グラッシーでトロピカルな心地よい香り。
マールボロらしいソーヴィニヨン・ブランに仕上がってます。フレッシュで活き活きとしたトロピカルやグースベリーの風味が泡と綺麗に交わっています。
葡萄はワイラウとアワテレから収穫されたものを使用。発酵は100%ステンレススチールタンク。
¥2,250
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本
トロピカルな印象から柑橘系に変化し果物の様相を並べて見せます。これは醗酵による自然酵母や樽熟成から補われています。
口に含むとエレガントな骨格と一緒にクリーミーさが中ほどに現れ、長い余韻が保たれる。
フレンチオークの旧樽で樽醗酵させたものと、フリーランジュースを醗酵させたものを最後にブレンド。
¥2,200
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本
ラズベリーなどの非常にクリーンで魅力的な香り。クランベリーやさくらんぼ、果実の甘みを少し感じるが、クリスピーで綺麗な酸が全体を引き締めている。
よく冷やして飲める軽めの赤ワインの雰囲気も持ち、常温で鍋と一緒に楽しんでも最高の1本。サンジョベーゼ100%。
¥1,980
(税込)
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