2011年7月度 月間ランキング ≪
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ル・シャは、南部コート・デュ・ローヌの雄、シャトー・ペスキエがプロデュースする新しいブランド。
南仏の太陽をたっぷりあびて育ったヴィオニエのフリーランジュースを丁寧に醸造。
生のブドウを頬張るようなフレッシュでハツラツとした果実の風味と、キレのあるミネラル感がいっぱい。
¥1,050
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クレアヴァレー産葡萄を100%使用。透明感のあるうっすら青みがかった色合い。柑橘類、ミネラル感、梅や桃のような核果を思わせる本当に新鮮な香り。かなりうっすらと控えめでもある。
新鮮で、元気な酸や優しい核果やミネラルの味わいが軽やかで非常に爽快感を口中に与えます。 フレンチオークの古樽で熟成させているためオークの香りは繊細に溶け込んでいる。
イカスミのリゾットやオリーブオイルやガーリックで味付けしたホタテ焼き等とよく合います。
¥1,880
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ドメーヌ・スーリエはラングドック地方サンシニアン地区の小さなワイナリー。
1968年から有機栽培に取り組みエコセールの認定を受けています。
極めて上品で繊細なブドウの風味を生かした自然な味わい。
¥1,100
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ワイン名の「プランタン」とは春の意味。
甘酸っぱい採れたての苺の香りの印象そのままに甘酸っぱく、優しいチャーミングな口当たり。爽やかな酸味と渋み、甘みのある果実の味わいが広がります。後味はすっきりしていて、爽快感のある余韻です。それほど濃い味わいではなく、ジューシーでピュアな味わいなので、少し冷やしても楽しめる赤ワインです。
¥1,800
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ローヌ南部、コート・デュ・ヴァントーでトップ評価を得るシャトー・ペスキエが造るシャルドネ。
厚みのある風味を存分にひきだし、グレープフルーツを思わせるしっかりとした爽やかな酸味と、あとからだんだんと湧き上がってくる心地の良いミネラル感あふれる味わいが特徴です。
¥1,200
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