2011年5月度 月間ランキング ≪
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海、太陽、動物、そして私たち、自然があるべき姿であるために今出来ること。南フランス産のオーガニックブドウを100%用いた「生き生きとした自然」という名のワイン。ハーブの香り豊かな爽やか系辛口の白。
相性のよい料理:魚の天ぷら、餃子
暑い日にぴったりの一本です!!
¥1,550
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このエリアでは唯一のオーガニック生産者アザンが造るチャーミングな白。海に近い南の太陽をたくさん浴びて育った健康なピクプールならではの、みずみずしく爽やかな味わい。ほんの少しの甘みと塩気を残す最高の品質。
相性のよい料理:生牡蠣、刺身
¥1,730
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しっかりしたボディと、10年の熟成を経て、渋みも優しく溶け込み、上品で滑らか、シルキーな味わいになっている。この価格と熟成感!すばらしいコストパフォーマンス!
ステンレスタンクで発酵し、フレンチオークの新樽を80%使用して8カ月熟成。
ラベルには家族の絵が描かれていますが、このワインを販売して家族を幸せにしていきたいとの想いが込められています。彼らが自らの力で勝ち取った「希望」と「自由」がいっぱい詰まったワインをお楽しみ下さい。
¥1,800
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樽熟成により、丸みのあ るエレガントなワインに仕 上がっています。すみれや ブラックベリーの香り。滑 らかなタンニンと、程よい 酸味が感じられます。
良いブドウを作ることが良いワインを作ること、これがエチェベリア家の信念です。毎日のように、自分の目でブドウの木をチェックする13代目オーナーのロベルト氏には、80haのブドウ畑が精一杯の大きさ。これだけ需要が増した今日でも、これ以上畑の面積を増やすつもりはありません、と語ります。
¥2,300
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うっすらと麦わら色。キウイフルーツや青い豆の風味が揉み潰したハーブやグレープフルーツの香りと共に上がってきます。デリケートな味わいのトロピカルフルーツやシトラスの風味が現れる味わい、食中酒として。
ニュージーランドでもっとも大きなワイン産地として知られている「マールボロ地区」は、250エーカーの畑と300エーカーのコントラクト・ヴィンヤードを所有。
¥1,650
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