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ステラー社は、「オーガニックだからと言って品質に妥協をしない。」というポリシーをモットーにしてワイン造りをしています。そんなポリシーのもと、オーガニックワイン生産者として毎年数多くのメダルを受賞するほどの実力を持ったワイナリー。
高品質なオーガニックワインを生産することを目的とし、5つのワイナリーが協力して、1998年に誕生しました。人や環境に良いぶどう栽培を実施しながら、妥協のない高品質なオーガニックワイン造りを目指しています。ワイン販売の利益の一部を労働者（黒人）の技術向上プロジェクトや教育プログラムにつかっております。

洋ナシやりんごのさっぱりとした甘い香り。
スッキリとしていますが、ぶどうの味わいがしっかりとしていて、素直においしいです。
後味にほんのりと樽の香りもします。

￥1,100(税込) 本

魚介類にピッタリの、キリッとスッキリタイプの南仏産辛口白ワインです。
レモン、グレープフルーツの香り。レモンのようなスッキリとした酸味とミネラル。まるで日本の甲州種を彷彿させる旨味がたまりません。ぶどうのほのかな甘みも余韻に感じられます。キリッと冷やして、魚介類と一緒に飲むと最高においしいと思いますよ。
ピクプール種はかなりマイナーな品種で、南仏でよく育っています。ピクプールという名前は直訳すると「唇を刺すもの」という意味。その強い酸味が由来だそう。これがワインにバランスとエネルギーを与える最高の要素になってるとか。

￥1,880(税込) 本

ルタンデジダンって、英語でいうジプシーのワインだということだそうです。

このワイン自体は、本当に気軽なタイプで、複雑だとか小難しいことぬきにスッと飲んでおいしい。ガブガブ飲みたいというビストロ的ワイン。
ルタンデジダン　ロゼ、ルタンデジダン　ルージュ　ルタンデジダン　シラーと3アイテムあるんですが、どれも優しい味わいでおいしい。うれしいのが、通常、3アイテムあれば徐々にグレードが上がって、値段もあがるのですが、ここはすべてリーズナブル。

￥1,450(税込) 本

一言でいうと、チャーミングな風味のカジュアルなピノノワールです。
チェリーや苺のような甘酸っぱい香り。やや軽めで、酸味もあり、繊細な味わい。
時間が経つにつれて、ぶどうの味わいが広がり、酸味のある味わいから徐々に濃くなってきます。少し冷やして、和食と一緒に飲みたい1本です。

￥1,050(税込) 本

最近リリースされた新アイテムのこの「ますかっとべりーＡ　ティント」。山梨県韮崎市穂坂地区のマスカット・ベリーA種を100%使用。ステンレスタンクで発酵後、瓶内にて数ヶ月間還元熟成後、出荷されるワイン。ますかっとべりーA特有の苺のような甘酸っぱい香りと風味。ぶどうのフレッシュな酸味と甘味をストレートに感じることのできるワインです。
少し冷やして、カジュアルに和食と楽しんでください。

￥1,575(税込) 本

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