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天才女性弁護士ヒーシーさんの造る定番「シュナンブラン」の樽熟成していない、フレッシュさを売りにしている「アンウッド」タイプの辛口白ワイン。ドイツのクライアントの要望で造られているとか。今回、特別に限定で入荷しました。

青リンゴ、洋ナシ、草やハーブといった香り。
口当たりは優しく、ほんのりと甘みを感じるフレッシュな味わい。
酸味、ミネラルも感じられ、ぶどうの甘みを抑えています。
複雑さはありませんが、飲んでおいしいと素直に思える、爽やか系の南アフリカ産辛口白ワインです。

￥1,575(税込) 本

鮮やかなバラのラベルがとても綺麗な南仏産辛口赤ワイン。
南フランスの太陽をいっぱいに浴びた、完熟ぶどうから造られたこのワイン。
プラムやカシスといった香り。果実の味わいが広がって、口当たりまろやかで飲みやすく、優しい風味です。スパイシーな余韻もほのかに感じられるのが素敵。

シャトークープローズは、1612年から、400年近くにわたりワインを生産し続けているワイナリー。パスカル氏と奥さんのフランソワさんがこの伝統あるワイナリー受け継ぎ、畑仕事から醸造、営業までこなしています。
二人ともモンペリエ大学にて醸造学を学び、有機農法に基づく、科学肥料を使わない農法を行っております。

￥1,650(税込) 本

このワインを一言でいうと、爽やかさとボリューム感を併せ持つ、器用な白ワイン。ハーブ、アスパラガスといった、独特の青い香りが広がり、その中にトロピカルフルーツといった甘い果実の香りが隠れてます。口当たりは、爽やかでやさしい。ライムやグレープフルーツといった爽やかなフレッシュの果実の味わいとキリッとした酸味とミネラルが全体を引き締めて、バランスをとってます。個性的なワインですが、その美味しさにハマるファンは多いです。

店長の私めが南アフリカに行った際に惚れてしまった南アフリカの辛口白ワイン。
その時以来、輸入元さんにわがままを言って、当店だけに輸入してもらっているワインです。

￥2,500(税込) 本

安くておいしいワインを造ると評判のワイベル社のカリフォルニア産辛口スパークリングワイン。
シュワッ～と弾けるきめ細かな泡立ち。新鮮なりんごのようなさわやかな香り。
辛口タイプなのですが、やさしいぶどうの甘みが感じられて、とても飲みやすい印象です。綺麗な酸味と十分なミネラルがぶどうの甘さを引き締めており、バランスがとても良い。余韻の甘さがまた嫌味でなく、癒してくれる味わいです。

￥1,500(税込) 本

苺やさくらんぼの甘酸っぱい香り。エキゾチックでスパイシーな風味が特徴。
チリ、セントラル・ヴァレーの標高の高い葡萄園で栽培されたピノ・ノワールを100％使用、冷涼な気候を活かしてとてもエレガントな赤ワインに仕上がっております。チリのピノ・ノワールのこれからの可能性と方向性を示す一本。
少し冷やして、アウトドアで飲みたい赤ワインです。

￥1,480(税込) 本

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