輸入ワイン通販ドゥアッシュ　::　ゴージャスでリッチ！上品で華やか！シャンパン特集　大切な人と飲みたい！特別なシャンパン

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シャンパンの最高峰ドゥーツ社の創設者の名前を冠した、ミレジム付きのスペシャルキュヴェ。特に優れたブドウが採れた年にだけ造られる、ドゥーツ社の最高峰のシャンパンです。
輝かしい黄金の色合い、繊細でクリーミーな泡立ち。パイナップルなど甘い香りとゆりなどの華やかな力強い香りが特徴。優しい口当たりとエレガントで繊細なコクのある味わいです。

シャンパンメーカーのドゥーツ社は、1838年にウィリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルテルマンの二人により創立。1860年後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外マーケットへ進出し、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げていきました。
1993年まで家族経営を続けてきましたが、ルイ・ロデレールの傘下に入りました。
ロデレールが96年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質の高さをさらに向上させました。

￥25,000(税込) 本

秀逸な3つの村から厳選されたシャルドネを透明感に溢れるスタイルに仕上げた”アムール（愛）・ド・ドゥーツ”。特徴的なのは栓の王冠に天使のデザインが施されており、なんとダイヤが埋め込まれています。王冠の裏側にネックレス（黒い細い紐）が隠れていて、王冠がなんとネックレスになります！

1838年にウィリム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルテルマンの二人によりシャンパーニュ地方はアイ村に創立されました。1993年まで家族経営を続けてきましたが、現在はルイ・ロデレールの傘下となっています。96年にロデレールが送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させました。ドゥーツ社はアイ村の重要なメゾンの一つで、格式あるグランマルク協会の最古のメンバーです。確固とした独自のスタイル－調和された完璧なフィネスと複雑味－を持つシャンパンハウスです。

￥29,300(税込) 本

75％のピノ・ノワールと25％のシャルドネで12000本だけ造られる貴重品。職人の思いと技術が惜しみなくこめられています。明るいサーモンピンク色、ベリー、白チョコレート、リシュブールを思わせる多彩な花の香りが開き、背筋の伸びた貴婦人のような凜としたたたずまいに官能を慰撫される。

1838年にウィリム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルテルマンの二人によりシャンパーニュ地方はアイ村に創立されました。1993年まで家族経営を続けてきましたが、現在はルイ・ロデレールの傘下となっています。96年にロデレールが送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させました。ドゥーツ社はアイ村の重要なメゾンの一つで、格式あるグランマルク協会の最古のメンバーです。確固とした独自のスタイル－調和された完璧なフィネスと複雑味－を持つシャンパンハウスです。

￥21,000(税込) 本

生粋の貴族である、このシャンパーニュの造り手「マダム・フランシーヌ・ドビ」。
長きに渡り、生産量のほとんどをフランスのシャンパンマニア、愛好家に独占されてきたうわさのシャンパンがいよいよ日本でベールを脱ぎます。

今回日本に入荷したのは「シャンパーニュ　ノンドゼ・ミレジメ　2002」。
アルコールを全く添加しない、ドライタイプのノンドゼ。アルコールを添加しないだけに本当にピュアで、この土地の味わいを楽しむことができるのがこのシャンパン。

酸味とミネラルがしっかりしていて、パワフルな味わい。それでいて、繊細なドビのシャンパーニュ。2002年ですが、まだまだ早い感じがします。どれだけ熟成するのか楽しくなってくるこのシャンパン。ラベルもチャーミングで、魅力的。どれをとっても雄大なシャンパンです。

￥9,700(税込) 本

７つの優れた特級畑のぶどうのみを使用した最高級クラスのシャンパン！

グラン・クリュ畑からの選び抜かれたシャルドネ79%、最低10年以上という驚異の熟成の後世に送られる気品豊かな薫りと味わい、長く続く素晴らしい余韻はもう絶品という他言葉が見当たりません！！

この年のシャルドネはとてもエレガンスで、フルーティなピノ・ノワールと絶妙なバランスでブレンドされています。

￥14,400(税込) 本

エリゼ宮で国賓のために使われる貴重なシャンパン。泡がきめ細かくクリーミーで、飲みやすい。トーストや蜂蜜の香り、白い花や、柑橘系のフルーツの香りが素晴らしく、コクがあり大満足間違いなし。

エペルネから南に約80ｋｍのところにあるTroyes（トロワイエ）近くのMontgueux(モングー)村に畑を持つ家族経営の蔵元。
蔵の大きな特長は、銘醸地「コーテ・デ・ブラン」と同じシャルドネに適した白亜質の土壌。シャルドネの栽培に最適の白亜質の土壌は、「コート・デ・ブラン」から南側で一旦地中深く沈みこむ。そしてモングー村周辺で再度地表に現れる。まるで離れ小島のように。そのため、村全体で186Haある畑の85％はシャルドネが植えられており、「第２のコート・デ・ブラン」と呼ばれている。

￥10,800(税込) 本

かなり珍しい、ジャック・ラセーニュのロゼシャンパンです。
ジャック・ラセーニュのシャンパンは通常シャルドネ種100％のブランドブランですが、このシャンパーニュだけは別で、ピノノワールが20％、シャルドネが80％となります。

この造り手は、ジャック・ラセーニュ氏。エペルネーから南に約80ｋｍのところにあるモングー村に自社畑を持つ家族経営の造り手。 1964年にジャック・ラセーニュ氏が生まれ故郷であるこの村の恵まれた立地条件を持つ土地に惹かれ、「ここなら素晴らしいワインができるはず」と兄弟4人でゼロから開始。　斜面に広がる優れた畑を少しずつ購入、拡張しながら、ぶどうの苗木を自分達の手で植えていきました。現在は、自社畑のぶどうと買い取りぶどうを使って醸造する、レコルタン・マニピュランに限りなく近いネゴシアン・マニピュランという形をとっています。

￥7,200(税込) 本

きめ細かく、滑らかな泡が心地よい。グレープフルーツの柑橘系の豊かな酸に熟成により甘くとろりとした蜜が余韻として残ります。コクがあり、奥深い味わいになっています。

モンターニュ・ド・ランス地区ヴィレール・マルムリィ村に拠を構える家族経営のレコルタン・マニュピュラン。1948年に設立され、現在４世代目のマロ・フランク氏が営んでいます。プルミエ・クリュに格付けされる「ヴィレール・マルムリィ」村は上質なピノ・ノワールを産出するグラン・クリュ「ヴェルズネイ」村と隣接し、高品質なシャルドネを産出することでも知られています。9.8haのグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑を所有し、シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％を栽培しています。古くから有機栽培に着目し、リュット・レゾネによる栽培を実践、約80,000本を生産しています。

￥7,280(税込) 本

ビオ・シャンパンの先駆者的存在のアンドレ・ボーフォール氏が特級畑のブドウから造る、1996年産グランクリュのシャンパーニュです。

今ではなかなか手に入りにくくなり、幻とまで言われるようになった彼のシャンパン。ラベル貼りから全ての工程を手作業でやっているため、少量しか造ることができず、しかもフランス国内およびヨーロッパで消費されるのが80％とほとんどの状態。
日本に輸入される数はほんの極少量。

アンボネイというぶどう産地の特級畑（グランクリュ）のものですので、彼のシャンパンの中でもかなり稀少です。

￥29,800(税込) 本

シャンパーニュグラン・クリュアンボネイブリュット　レゼルブ 1996　アンドレ・エ・ジャック・ボーフォール

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