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シャンパーニュ　ジャック・ラセーニュ　エクストラ・ブリュット　ル・コテ　ＮＶ

Champagne Cuvee E0tra Brut Le Cotet NV Jacques Lassaigne

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タイプ	シャンパン
生産国	フランス
産地	シャンパーニュ
ボディ	フルボディ
生産年
在庫	有り

価格：　￥9,000　（税込）　

こだわり
生産者	ジャック・ラセーニュ
ぶどう品種	シャルドネ
アルコール度数	12%	内容量	750ml
商品番号	00782

こだわりとは？

ミネラルと果実の凝縮感を感じさせる本格派のブラン・ド・ブラン。きめ細かく、クリーミーで綺麗な泡立ち。落ち着いた、優しく上品な口当たり。しなやかなでしっかりとしていて、ボリューム感のある味わい。ミネラル、酸味もきいていて、バランスよい味わいに仕上がっています。

この造り手は、ジャック・ラセーニュ氏。
エペルネーから南に約80ｋｍのところにあるモングー村に自社畑を持つ家族経営の造り手。
1964年にジャック・ラセーニュ氏が生まれ故郷であるこの村の恵まれた立地条件を持つ土地に惹かれ、「ここなら素晴らしいワインができるはず」と兄弟4人でゼロから開始。　
斜面に広がる優れた畑を少しずつ購入、拡張しながら、ぶどうの苗木を自分達の手で植えていきました。現在は、自社畑のぶどうと買い取りぶどうを使って醸造する、レコルタン・マニピュランに限りなく近いネゴシアン・マニピュランという形をとっています。