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ヴァン・ド・ターブルブラン　ＮＶ　ルイ・ジュリアン　＜12％＞

VIN DE TABLE DE FRANCE NV Louis et Chantal JULIAN

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タイプ	白ワイン
生産国	フランス
産地	コートデュローヌ
ボディ	ミディアムボディ
生産年
在庫	無し

価格：　￥1,880　（税込）　

完売

こだわり
生産者	ルイ・ジュリアン
ぶどう品種	ユニブラン、ヴィラーブラン
アルコール度数	12%	内容量	1000ml
商品番号	00430

こだわりとは？

開けたばかりは、微発泡しており、舌にピリピリと残ります。1～2時間もするとピリピリとした最初の味わいも落ち着いてきます。
口当たりはよく、ドライですが、とても軽く、果実を感じられる味わいなので、飲みやすい。ドライですが、後味にぶどうの甘みを少し感じます。
コクや複雑さは欠けますが、新鮮なぶどうそのものを搾ったようなピュアでストレートな、毎日飲んでも疲れない、優しい味わいだと思います。本当にライトな味わいなので、ついついグビグビ飲んでしまいそうですが、酸化防止剤を一切入れていないので、飲みすぎても次の日辛い思いをしなくてよさそうです。
アウトドアで昼間からグビグビとコップで飲んだら最高においしいと思います！

南仏の地元で愛されてきた、まさに「地酒」というべき辛口白ワイン。
味のあるリサイクルの1リットル瓶にふさわしい、ガブガブ気軽に飲めるライトな味わいが素敵です。
手間隙かけて作った無農薬のぶどうを使い、酸化防止剤（SO2）を全く入れないというこだわり。そのこだわりから考えると安すぎるこの価格。かなりお値打ちだと思います。

造り手のルイ・ジュリアン氏は、1600年頃から400年以上、１３世代に渡って脈々と、この南仏ニームの地で農業を営んできたという造り手。ニームから約30Ｋｍ北西にある小さな村Ribaute Les Tavernesで、ただ１軒のワイン生産者である。ルイはもの静かで、質問をしてもあまり多くを語ろうとはしない。
しかし、彼はブドウの品種改良の研究者でもあり、温暖化対策として暑い気候でも対応できる品種などを開発している。恐らく60を超えていると思われるが記憶力は抜群で、2006年の天候について尋ねると、数字を明確に交えてすらすらと答えてくれた。
彼のワインのほとんどは村人たちによって消費されている。