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ドゥ・スーザ　ブリュット　トラディション　ＮＶ

CHAMPAGNE　Brut TRADITION　NV DE SOUSA

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タイプ	シャンパン
生産国	フランス
産地	シャンパーニュ
ボディ	フルボディ
生産年
在庫	2本

価格：　￥6,980　（税込）　

こだわり
生産者	ドゥスーザ
ぶどう品種
アルコール度数	12%	内容量	750ml
商品番号	00395

こだわりとは？

シャンパンコンクールのメダルを総ナメにし、某ワイン評価雑誌にて１９９６～２００５の１０年間で選ばれた「偉大なる生産者２０人」のシャンパーニュ部門にも選ばれた、シャンパーニュのカリスマ、エリック・ド・スーザ氏のスタンダードクラスのシャンパン。樹齢の高い古木を使い、ぶどうを厳選。ブドウ栽培、醸造共に人の手を出来るだけ介入させない。利益度外視で造る彼のシャンパーニュはまさにオートクチュールというべきシャンパーニュ。

この「ブリュット　トラディション」は、彼の中ではスタンダードクラス。
一般の生産者であれば、トップキュベクラスといっても過言でない味わい。
シュワッ～と立ち上る泡はもちろんきめ細かく、しかも力強い。繊細な味わいですが、しっかりしています。丁寧に造ったのが伝わってきますね。
余韻は、長く、とても上品です。