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クロ・デュザ　2001

CLOS DUZA 2001

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タイプ	赤ワイン
生産国	フランス
産地	ボルドー
ボディ	フルボディ
生産年	2001年
在庫	有り

価格：　￥1,570　（税込）　

こだわり
生産者	クロデュザ
ぶどう品種	メルロー65％、カベルネソーヴィニヨン35％
アルコール度数	12.5%	内容量	750ml
商品番号	00243

こだわりとは？

今、大変飲み頃の2001年産ボルドー、グラーヴ地区の辛口赤ワイン。
香りと味わいは、複雑で、広がりのある味わいです。
カシス、ブルーベリーといった果実の香りに、熟成からくる皮の香りなどが混ざり合います。
優しい口当たり、タンニンはこなれていて、さほど強い渋みではないですが、とてもエレガントな印象です。この価格だったら、かなりお値打ちだと思います。

１８４３年からデュラック家が所有しているクロ・デュザ。それ以前はシャトー・ディケムの元オーナーでリュ・サリュス家が所有していた歴史あるシャトーです。ソーテルヌと隣接するグラーヴの南端、なだらかな丘の頂上付近に位置するシャトーは、ペサック・レオニャンも含めたグラーヴで最良のテロワールとも言われています。この地でワインの醸造を管理するのは、シャトー・ギローを手掛ける樽使いの達人グザヴィエ・プランティ氏。２００１年から畑の整備や醸造所が改築され、ワイン造りに一層磨きがかかっています。ブドウ樹の栽培方法はレゾネ、収穫されたブドウは重力の作用で運ばれるグラヴィティ・フローというシステムを用いて、ストレスを与えることなく自然な形で醸造過程に進めるよう工夫がされています。